Ihre gebrauchten Brotverbundformen erhalten in meinem Betrieb eine PTFE-Antihaftbeschichtung zum fettfreien Backen Ihrer Produkte. Formverbände, wenn auch bisher nur mit Trennfetteinsatz betrieben, ganz gleich in welchem optischen Zustand, werden wenn nötig gerichtet, geschweißt und neu beschichtet. Auf Wunsch ist eine Schutzbeschichtung außen auf den Formen lieferbar. Es werden Einzelstücke und Kleinserien gefertigt.

Mit den von mir beschichteten Verbundformen können Sie auf den Einsatz von Trennfetten verzichten. Nicht nur das zeitaufwendige Einfetten der Formen, sondern auch die immer wieder folgende Reinigung der Formen und des Fettraumes verursachen auf Dauer mehr Kosten als eine Beschichtung Ihrer Verbände. Dies wurde mir von mehreren Backbetrieben bestätigt.

Von mir beschichtete Verbände sind bereits seit über 1500 Backzyklen im fettfreien Einsatz und Ausfallerscheinungen sind bis jetzt nicht feststellbar.

Bei der angewendeten Beschichtung handelt es sich um einen PTFE-Werkstoff, welcher speziell für den Backeinsatz von Sauerteigen entwickelt wurde. Um eine Oxidation der Außenflächen Ihrer Formen zu vermeiden, kann nach Wunsch eine äußere Schutzbeschichtung aufgetragen werden. Die Innenbeschichtung wird in dunkelblau metallic, die Außenbeschichtung in schwarz ausgeführt.

Gebrauchte Kuchenformen, in welchen Hefeteige gebacken werden, eignen sich auch hervorragend zur Nachbeschichtung und den folgenden trennfettfreien Backeinsatz.

Fragen Sie Ihren Bedarf bei mir an. Sie erhalten kostenlos ein beschichtetes Muster aus Ihrem Bestand und ein kostengünstiges Angebot zur Beschichtung Ihrer Backgeräte.

Unser Partner für die Herstellung von Backgeräten ist die BICO GmbH.

Für weitere Anfragen und Anregungen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.